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麻辣烫大家都不陌生，很多朋友都吃过，那时候在大学时也就5块钱一碗，后来才涨到8块钱一碗的，不过相对于目前的餐饮行业而言8块钱都算是低档次了。我想这也是为什么后来麻辣烫搞了新模式→自选模式，这样用户可以按照自己的经济条件和口味进行自选消费。
麻辣烫做的好的话还是很好吃的，也能够得到很多客户的认可，个人感觉比过桥米线好吃很多，不过不同口味无法相提并论。在这里提供大家这份教程主要是让大家学习之后可以通过开店挣钱的，大家都知道加盟的话费用比较高，每年都要缴纳一定的加盟费用，对于小地方而言这增加了不少成本，所以大家可以通过自学打造属于自己的麻辣烫口味。
注意：这个技术视频上面有别人的QQ和电话，可能更高层次的人工指导是需要收费的，大家自己鉴别吧。
资源目录
重庆麻辣烫配方技术1
高汤的制作过程.mp4
锅装麻辣烫的制作过程.mp4
麻辣烫炒料的制作过程.mp4
麻辣烫串的制作过程.mp4
盘装麻辣烫的制作过程.mp4
盘装麻辣烫小料的制作过程.mp4
重庆麻辣烫配方技术2
辣椒油的制作过程-1.mp4
辣椒油的制作过程-2.mp4
四川乐山五通桥牛华镇麻辣烫技术1.jpg
四川乐山五通桥牛华镇麻辣烫技术2.jpg
碗装麻辣烫的制作过程.mp4
新手开麻辣烫店必学教程.CHM
油梭子制粉的过程.mp4
猪油的制作过程-1.mp4
猪油的制作过程-2.mp4
精选麻辣烫配方与制作方法.txt
麻辣烫常用药材简介.doc
麻辣烫配方.doc
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发表于 2016-6-6 21:56:20
发表于 2016-6-12 19:09:31
感谢分享.....不过看这容易自己做就难啊
