wobangzhao 发表于 2019-3-31 09:44:04

新手自学烘焙资料视频+烘焙PDF书籍大全,面包糕点饼干点心制作

唯有美食和旅行不能辜负,这是一套适合新手学习的烘焙教程,教你快速学会制作各种面包、点心、蛋糕、饼干等美食。视频和pdf书籍都有,非常全面,详解步骤,对于有时间的人,可以亲手做一些好吃的美食犒劳自己,吃自己做的东西和买成品的感觉是完全不一样的,你会爱上这种感觉,或许周末还能到糕点店当个糕点师挣点外快,完全是处于对这种生活的热爱。



烘焙资料视频截图



烘焙分享目录│文件列表:
├ 1、面包制作大全
│├ 1 100道面包1~5视频+《孟老师的100道面包》.pdf
│├ 2 商用面包及更多配方
│││ 1商用实用面包烤制.DAT
│││ 2日式面包的烤制方法.DAT
│││ 3丹麦面包烤制.DAT
│││ 3甜面包软式面包制作.DAT
│││ 4健康面包烤制.DAT
│││ 5奶油裂口面包烤制.DAT
│││ 三明治.doc
│││ 丹麦面包面团.doc
││└ 牛角面包的做法.doc
│├ 3 面包类畅销书籍
│││ 30种吐司创意变化(面包 漢堡 制作 大全).pdf
│││ 65摄氏度汤种面包.pdf
│││ A024名店面包大公开.pdf.pdf
│││ [学徒面包师].(彼得·莱因哈特).何文.pdf
│││ 君之书《跟着君之学烘焙》.pdf
│││ 巧手做面包-周淑玲.高清扫描版..pdf
│││ 快乐手做面包-爱和自由.pdf
│││ 爱上面包:我的甜蜜烘焙厨....pdf
││└ 西点面包制作JPG
│├ 4 面包机面包配方
│││ 面包机多样烤面包法2.doc
│││ 面包机面包配方.doc
││└ 面包机面包食谱1.doc
│└ 烘培面包类
│   │ 中种法制作面团.MP4
│   │ 椰蓉卷.MP4
│   │ 汤种法制作面团.MP4
│   │ 直接法制作面团.MP4
│   └ 鸡蛋土司.MP4
├ 2、饼干点心视频教程
││ [轻松学做50道中式素点心].陈颖仁.pdf
││ 家有点心 点心的制作.pdf
││ 新版饼干配方.pdf
││ 饼干的类别及制作方法.pdf
│├ 1新式实用饼干的制作
│││ 1.实用饼干制作.mp4
││└ 新式饼干的制作2.mp4
│├ 2舌尖上的西式点心
│││ 1舌尖上的西点目录.txt
│││ 2片头.VOB
│││ 3舌尖西式点心.VOB
││└ 4片尾.VOB
│├ 3商用绝密台湾麻花王
│││ 1.台湾鲜奶麻花片头.DAT
│││ 2.麻花面团的制作及烤制.DAT
│││ 台湾麻花王目录.txt
││└ 第三集.麻花的炸制方法.DAT
│└ 4更多糕点的做法
│   │ 几种糕点制作方法.doc
│   │ 土家烧饼.DAT
│   │ 葡式蛋挞详细做法.doc
│   │ 金丝枣糕.DAT
│   │ 长垣枣发糕.wmv
│   │ 韩国烤馒头.DAT
│   └ 香蕉太妃派.mp4
├ 3、蛋糕的制作
││ 《时尚陶艺蛋糕-裱花基础篇》.pdf
││ 【日式巧克力蛋糕】_的做法.pdf
││ 【橙汁蛋糕卷】的做法.pdf
││ 做蛋糕做法.pdf
││ 关于轻乳酪蛋糕做法.pdf
││ 墨西哥婚礼蛋糕和饼干做法.pdf
││ 奶酪蛋糕配方.pdf
││ 小美女蛋糕的做法.pdf
││ 巧克力慕斯蛋糕做法.pdf
││ 巧克力蛋糕做法.pdf
││ 感恩节的蛋糕做法wobangzhao.com.pdf
││ 拿破仑蛋糕卷的做法.pdf
││ 无油无水蛋糕的配方与制作.pdf
││ 海绵蛋糕、面包制作方法.pdf
││ 焦糖香蕉核桃巧克力冻芝士的做法.pdf
││ 牛奶蛋糕的做法.pdf
││ 经典巧克力蛋糕_的做法.pdf
││ 蓝莓酱蛋糕卷的做法.pdf
││ 蛋糕做法.pdf
││ 蛋糕的做法大全.pdf
││ 蛋糕的制作方法1.pdf
││ 蛋糕配方1~2.pdf
││ 蛋糕配方精选.pdf
││ 蜂蜜蛋糕做法.pdf
│├ 100道小蛋糕的制作
│││ [孟老师的100道小蛋糕].孟兆庆.图文版.pdf
││└ [速成蛋糕和美味简易松糕].pdf
│├ 戚风蛋糕专辑
│││ [戚风蛋糕专辑].(日)小留美.pdf
│││ 好吃戚风蛋糕轻松上手 福田淳子.pdf
│││ 戚风蛋糕专辑 小留美.pdf
│││ 戚风蛋糕完全记录片—1.mp4
│││ 戚风蛋糕完全记录片—3.mp4
│││ 戚风蛋糕的制作【Fendy】.mp4
│││ 戚风蛋糕秘法传授.pdf
│││ 戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版—上.mp4
│││ 戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版—下.mp4
│││ 果子学校7[戚风蛋糕&泡芙].pdf
│││ 第二集戚风蛋糕卷的制作.DAT
│││ 酸橘子戚风蛋糕介绍视频(配乐).mp4
││└ 戚风咸蛋糕&甜蛋糕.pdf
│├ 日本蛋糕店配方
││└ 日本蛋糕名店私藏秘方.pdf
│├ 脆皮蛋糕+西式蛋糕视频6集
││└ 欧式脆皮蛋糕.docx
│└ 芝士蛋糕的制作
│   │ [芝士蛋糕的诱惑].潘行庄.pdf
│   └ 芝士蛋糕做法大全.doc
└ 新手烘培视频教程
    │ 烘焙.全彩.pdf
    ├ 烘培其他
    ││ 丹麦曲奇.MP4
    ││ 卡式达酱做法.MP4
    ││ 圣诞姜饼屋.MP4
    ││ 水果奶油泡芙.MP4
    ││ 焦糖布丁(我帮找网).MP4
    ││ 葡式蛋挞.MP4
    ││ 蓝莓果酱酥.MP4
    ││ 蛋奶浆做法.MP4
    ││ 蛋白瓜子酥.MP4
    ││ 郎姆葡萄干马芬.MP4
    ││ 酥皮制作.MP4
    ││ 香酥苹果派.MP4
    │└ 鲜虾培根披萨.MP4
    └ 烘培蛋糕类
       │ 全蛋海绵蛋糕.MP4
       │ 千页纹蛋糕卷.MP4
       │ 古典巧克力蛋糕.MP4
       │ 基础戚风蛋卷.MP4
       │ 巧克力岩浆蛋糕.MP4
       │ 戚风蛋糕.MP4
       │ 桂圆核桃蛋糕.MP4
       │ 玫瑰奶油裱花蛋糕.MP4
       │ 瑞士水果卷.MP4
       │ 芒果慕斯蛋糕.MP4
       │ 蒸烤重乳酪蛋糕.MP4
       │ 蛋糕装饰水果切法.MP4
       │ 轻乳酪蛋糕.MP4
       └ 鲜果夏洛特.MP4



奈Suriel 发表于 2019-3-31 09:45:26

沙发!沙发!

学姐爱学渣 发表于 2019-3-31 11:01:00

nice

Queen 发表于 2019-3-31 12:07:29

写的真的很不错

哈哈镜 发表于 2019-3-31 12:53:07

楼主辛苦,匠心精神

风尘野狗 发表于 2019-3-31 14:34:17

这个看起来很有趣哦。可尝试一下。

薛米粒 发表于 2019-3-31 18:30:49

我来看看,老大又发了什么好东西。

zwb2019 发表于 2019-3-31 19:30:32

非常不错的资源 赶紧收藏一下 顶起来

381300736 发表于 2019-4-12 19:42:55

非常不错的资源

381300736 发表于 2019-4-13 12:18:30

非常不错的资源!
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