专业烘焙师的魔法烘焙术-小山进

3372*** · 发表于 2015-8-29 12:40:01

专业烘焙师的魔法烘焙术

yu*** · 发表于 2015-9-10 07:11:35

专业烘焙师的魔法烘焙术，各种西点，蛋糕的制作方法方面的书籍，由日本的小山进主编，努力学习，回家试一试，。。

guanfe*** · 发表于 2015-9-25 09:01:25

需要的朋友东东可以无忧了东西不是盖的了

jian*** · 发表于 2015-10-8 14:31:24

真好

jin*** · 发表于 2015-11-4 10:30:51

好技术，应共享。

20666*** · 发表于 2015-12-3 23:01:45

烘培其实蛮难的，买了个面包机。按照书本所说的一步一步做，全自动操作结果还是不成功，更不要说手工去烘培了，和面，发面很关键。加入配料时机也是。

13853*** · 发表于 2015-12-4 10:10:50

可惜看不到介绍的图片。

3813*** · 发表于 2019-4-12 19:39:43

感谢分享，下载
看看！

lam*** · 发表于 2021-12-26 14:18:52

烘焙的书网上还是很难找的

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